Farmářské trhy

30.12.
08.00 - 14.00
Rašínovo nábřeží

Popis události

Ta nejlepší párty ve městě začně už 30. 12. na Náplavce. Vezměte rodinu, kamarády, milence a milenky a doražte v sobotu na poslední trh této sezóny. To nejlepší silvestrovské občerstvení z foodtrucků i od farmářů, ústřice a šampaňské, ale i skvělá zimní zelenina, klobásky, bagety a samozřejmě vše potřebné na nedělní silvestrovský stůl. K tomu všem zahraje kapela The Brownies. Prostě ten nejlahodnější konec roku s nejvoňavějším  jídlem a skvělou atmosférou. Těšíme se na vás v sobotu a pak (pokud bude počasí OK) 3. února 2018. Jste nejlepší, máme vás rádi <3.

 

Maso, uzeniny, polotovary

DOUPOVSKÉ UZENINY PELANT – Kvalitní uzeniny, halušky se zelím a uzeným, opečené brambory, grilované uzeniny, špízy

FARMA RUDOLEC – Hovězí vyzrálé maso, jehněčí, telecí, vepřové, zvěřina, uzenářské delikatesy a nově sýry z Horského statku Abertamy – kravský, ovčí, kozí.

FARMA TRNĚNÝ ÚJEZD – Bio maso hovězí, telecí, vepřové, jehněčí, kachny, husy, kuřata, kohouti a vajíčka.

ŘEZNICTVÍ KVARDA – Kvalitní uzeniny, zabijačkové speciality.

UZENINY PATO – Liberecké špekáčky, lahůdkové párky, paštičky s medvědím česnekem, brusinkami, šunky, salámy, klobásy, uzená masa a zabijačkové speciality.

UZENINY PLZÁK Z PLZNĚ – Skvostné a voňavé klobásy pouze z masa zahuštěného hovězím vývarem, uzená kýta, uzený bůček, uzené sýry, zavařené uzené maso, vepřové maso ve vlastní šťávě, zavařené klobásy, paštiky a další delikatesy.

ZVĚŘINOVÉ SPECIALITY FOREST GASTRO – České zvěřinové speciality. Výrobky s vysokým obsahem zvěřinového masa jsou bezlepkové, neobsahují sóju, ani geneticky modifikované suroviny. Klobásy obsahují 80% zvěřinových kýt (kančí dančí, jelení, srnčí, mufloní) zbytek tvoří bůček a koření, sušené ovoce, ořechy, lanýže atd.

 

Drůbež, vejce, polotovary

DVŮR KOBYLNICE – Selská vejce, chlazená selská drůbež, přírodní mýdla a šampony s bylinami.

KACHNÍ FARMA HOLÝŠOV – Pomalu rostoucí kuřata, kachny a mladí kohouti, na podzim husy, perličky a slepice.

KACHNIČKA NARŮŽOVO – Jemně uzená kachní prsa s  mořskou solí, česnekem, rozmarýnem nebo brusinkami v medovině; konfitovaná kachní játra v Portském víně s tymiánem a 90% kachní paštiky s brusinkami nebo Portským. Občasně kachní sádlo a kachní škvarky.

VEJCE KUBÁTOVI – Vejce od slepic ve volném výběhu z farmy Jezero u Benešova.

 

Ryby, rybí speciality a saláty, lahůdky

RYBY KAPŘÍK – Čerstvé mořské ryby a mořské plody.

 

Mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry

EKOFARMA ČAPÍ LETKA – Ekologická farma, bio vajíčka a kravské mléko, tvaroh, jogurty, sýr Mazánek, kozí sýry přírodní, nebo bylinkové, mouka pšeničná a žitná celozrnná, čerstvě mletá na kamenném mlýnku, ručně vyráběná přírodní mýdla a šampony.

FARMA DRŽOVICE – Čerstvé i zrající sýry a tvarohy, jogurty a mléko z kozího, ovčího a kravského mléka.

FARMA KRHANICE – Máslo, mléko,  tvaroh, smetana, jogurty bílé a také ochucené lesním ovocem, musli, nebo ořechy.

FARMA RODINY NĚMCOVY – Kravské sýry, tvaroh, jogurty, mléčné výrobky

KOZÍ BIOFARMA PĚNČÍN – Mléko, sýry, jogurty, tvarohy, uzeniny

SÝRY KRASOLESÍ – Sýry kravské a kozí, čerstvé i zrající, tvaroh, jogurty, mléko

 

Zahraniční delikatesy

MAĎARSKÉ LAHŮDKY – Uzená masa, špeky, klobásy, čabajky, kysané domácí zelí, čalamády a nakládaná zelenina

 

Zelenina, ovoce, bylinky, houby

OVOCNÁŘSTVÍ PLOSKOVICE – Ovoce z ekologicky šetrného hospodářství.

ZELENINA ŠŤASTNÁ – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZELENINA TŘEBOUTICE – Sezónní zelenina, byliny a saláty

 

Květiny řezané, hrnkové, sazenice, bylinky hrnkové, květinové dekorace

KYTKY OD PEPY – Řezané i hrnkové květiny

 

Chléb, pečivo, koláče, buchty

OPATOVSKÝ CHLÉB – Kváskový chléb, živý kvásek

PEKAŘSTVÍ MAŠEK – Vyhlášená severočeská pekárna, regionální chléb, vynikající koblihy a luxusní koláče

PETITE FRANCE – Ruční výroba pečiva – chléb, bagety, croissanty, štrůdly a muffiny… vychutnejte si pekařské francouzské delikatesy: chleby kváskové, pšeničné, žitné i celozrnné, legendární baquette, olivové ficelle, croissanty máslové, čokoládové zvenčí i uvnitř, mandlové, toastový chléb světlý a tmavý, velké ovocné štrůdly a muffiny.

STAROČESKÉ PEKAŘSTVÍ – Koláče a buchty z kynutého těsta

TRADIČNÍ PAGÁČKY – Tradiční výroba pagáčků, dlouhý proces kynutí a následné překládání těsta škvarky nebo zelím a slaninou. Jde o velmi chutné pečivo, které se hodí k vinu i pivu. Sladké Bratislavské rohlíčky.

 

Dorty, zákusky, cukroví, čokoláda

CUKRÁRNA KOCHÁNKY – Koláče, vánočky, kremrole, věnečky, makronky, vdolky a více!

PETRISIMO – Sortiment sladké a slané koláče, cheesecake, makronky, profiterolky, hummus.

 

Pivo, víno, mošty, cider, ovocné a zeleninové šťávy

CIDER BOHEMIA – Jablečné mošty, točený jablečný cider.

FRESH-JUICES – Čerstvě lisované šťávy ze sezónních druhů ovoce a zeleniny (jablko, hruška, karotka, červená řepa, okurka..),  byliny, bobulovité ovoce a exotika v kombinaci s čerstvým jablkem po celý rok díky šokovému mražení jejich šťávy v sezóně.

MĚLNICKÁ VÍNA – Zabýváme se nákupem, archivací a prodejem vína z vinařské mělnické podoblasti. Tato vína jsou produkována v malých šaržích, a až na drobné výjimky nejsou k dostání v obchodních řetězcích. Naším cílem je tato proslulá kvalitní vína přiblížit Vám, milovníkům vína z celé České republiky.

MINIMAL DELICATO – Burčák z Hustopeče, červené i bílé svařené víno, limonády z ovocných sirupů.

MOŠTÁRNA LOUNY – Poctivé mošty z Louny, jedinečné kombinace chutí.

MOŠTY Z KVÍCE,ZELÍ – Ovocné mošty, zelné saláty, nakládané zelí z Tuchonic

PIVO A VÍNO MaM – Točené pivo

RODINNÝ PIVOVAR U VACKŮ – Nepasterizovaná a nefiltrovaná piva, vyráběná tradiční technologií s kvašením v kvasných kádích. Světlé , polotmavé, pšeničné a černý speciál.

RYBÍZOVÉ VÍNO – Famózní víno z černého rybízu

VINAŘSTVÍ ČEJKOVICE – Stáčená výběrová vína z Jižní Moravy

VINAŘSTVÍ DAVID CHOCHOLATÝ – Mladé české vinařství, které vzniklo v roce 2015. Zaměřuje se na výrobu kvalitních vín z odrůd typických pro českou vinařskou oblast s důrazem na její výjimečnost.

VINAŘSTVÍ MACH – Rodinné vinařství z Uherčic na Moravě, burčák, svařené víno, vincotto, vejrus.

 

Delikatesy, marmelády, džemy, pesta, oleje, těstoviny.

ČERSTVÁ PASTA – Čerstvé chlazená těstoviny, omáčky a pesta.

DAMODARA – Luštěninové těstoviny, polévky a kaše, cizrnová mouka, sušená jablka, cizrnové kuličky, mandlové koule

MARMELÁDY S PŘÍBĚHEM – Ručně vyráběné džemy, marmelády a ostatní delikatesy – chutney, pesta, nakládaná zelenina, sladkokyselé okurky, ochucené oleje

OLIVOVÝ OLEJ LOZANO ČERVENKA – Nakládané olivy, olivový olej česko-španělské rodinné farmy

SALÁTY BAKEŠ – Čalamády a saláty ze sterilovaného zelí podle ověřené receptury, čatní.

 

Med, medovina, medové výrobky, oříšky a sušené ovoce, konopí, koření

CEJLONSKÉ KOŘENÍ CZ – Cejlonská skořice, vanilka, šafrán, kardamom, curry, námi mleté koření (vlastní mletí koření), sušené chilli papričky, kokosové produkty, horká masala chai.

MANDLOVÁ – Čerstvě pražené mandle, sladké se skořicí, s japonským ume octem – nejoblíbenější, s bylinkovým máslem, s růžovou himalájskou solí, s chilli a paprikou, nebo bylinkami Provence.

PROMÜSLI – Promüšlené müsli na míru chutím každého a lyofilizované ovoce..

 

Občerstvení

BIRDSONG COFFEE – … lesní bio káva s certifikací Bird Friendly®

KÁVOVÝ KLUB – Káva je zážitek

CRUSH STREET FOOD – Hamburger, Hotdog, sezónní polévky, hovězí steaky, vegeburgery.

DOG‘N‘ROLL FOOD TRUCK –

FIASKO – Kachní kaldoun, kachní burger, mexická hovězí tortilla, ovocné koláče.

FISH and CHIPS – Smažená ryba s hranolky, grilovaná zelenina, plněné pirohy a klobásy.

GUSTUS – Panini, slané záviny, parmazánové rohlíčky, samosa, slané palačinky, polévka boršč, italská fazolová, rajská, nebo brokolicový krém.

KNEDLO BURGER – Knedlo-burgery: vepřo-knedlo-zelo, kachna s červeným zelím a svíčková omáčka s hovězím trhaným masem a to vše v našem kynutém a na místě opečeném knedlo-burgeru.

PASTA ART – Čerstvé plněné ravioly a tortellini, Pasta Food občerstvení

RADEK‘S KITCHEN – Zapékané Kubánské sendviče.

RESTAURACE PODOLKA – Vegetariánské občerstvení, čatní, humus, quiche, sushi, polévky, čaje, sirupy

ROOSTER GOURMET – Ručně vyráběné klobásky ochucené pouze mořskou solí a směsí čerstvých bylinek ve dvou variantách: – S karamelizovanou cibulkou na cideru, sýrem Gouda, jarní cibulkou a hořčičným dresingem – S okurkovým relishem, smaženou cibulkou, sýrem Gouda a dresingem a chilli.

TAKE EAT EZ – Autentická americká diner-style kuchyně! BBQ Pulled pork, Beef Brisket, Philly Cheese, Reuben, Mac&Cheese, B.L.T., Grilled cheese sandwich, Chilli, Buttermilk pancakes, Eggs & House Bacon and much much more

 

Rukodělné výrobky, keramika, kosmetika, VÁNOČNÍ SORTIMENT

KERAMIKA BURDA – Báječné velké čajové hrnky a jiná keramika

NEJKRÁSNĚJŠÍ DÁREK – Umělecké zpracování dřeva, ruční práce.

 

SEZÓNNÍ/SILVESTR

CHLÉB A PIVO Z HOSTIVAŘE – Piva z Hostivaře, pivo Trautenberk, kváskový chléb s čedarem, vlašskými ořechy, nebo celožitný kilový bochník

GURMÁNSKÝ KRÁMEK – Poctivé sirupy bez konzervantů, barviv, jen s citronovou šťávou, borůvkový sirup s yzopem a zázvorem, grepový sirup s ibiškem a malinami, chmelový sirup s černým pepřem, zázvorový sirup s hřebíčkem, levandulový sirup s brusinkami, rebarborový sirup se ženšenem a malinami, šípkový sirup s jablkem a citronovou trávou, domácí limonády, levandulový punč s červeným vínem a vodkou, zázvorový punč s bílým vínem a ginem, horký grep, horký zázvor, horká máta, bombardino s poctivou šlehačkou a čokoládou, svařené pivo se zázvorem, horká čokoláda v oplatkovém kornoutku

MILANOVY DOBROTY – Brynzové, sýrové oplatky, sladké trubičky, sněhové pusinky, kokosky, karamelové oplatkové dorty, na místě pečené oplatkové brynzové sendviče a karamelové oplatky.

PETITE FRANCE stánek 2 – Čerstvé ústřice, šampaňské Cremant Rose.

ŠKVARKOVÉ TYČINKY – Ručně vyráběné škvarkové tyčinky, cibulové kroužky z jarní cibulky.

KLÁŠTERNÍ DELIKATESY – Klášterní delikatesy vyráběné v klášteřích v CZ, FR, IT – hořčice, džemy, čaje, čokolády i přírodní kosmetika.

KOFI-KOFI – Horká káva a čaje pro zahřátí.

MAMA‘S AJVARY – Tradiční balkánské ajvary, ljutenice, nakládaná zelenina a ovoce z Makedonie.

ŘEPÁNEK – Sladké i slané z Malé Hané,ručně motané plněné rohlíčky netradičních chutí.

SOŇA DUBNÁ – Pletené čepice z přírodní vlny zpracované na kolovrátku, přírodní medová kosmetika.

TYROLSKÉ SPECIALITY – Tradičně vyrobené sýry, klobásy, špeky a další dobroty, které pocházejí od malých výrobců z Tyrolska.

VIRUNGA – Tropické ovoce a zelenina od drobných pěstitelů a farmářů z Ugandy

VIVA PORTONE ŠTRŮLY – Śtrůdly a vdolečky smažené přímo na místě

Pořadatel

Farmářské tržiště

Podobné události

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy