Farmářské trhy

10.3.
08.00 - 14.00
Rašínovo nábřeží

Popis události

Lokální (české) potraviny na farmářském trhu prověřeného původu od prověřených prodejců.Fotky byly převzaté z oficiální stránky Farmářských trhů.

Sobotní Náplavka konečně rozkvete! Přijďte si pro krásné narcisky a pestrobarevné tulipány od Bystrých, pro hrnkové hyacinty, modřence, bledule, sněženky a další křehké jarní květinky ke Gardenistům, nebo nakupte primule a macešky od Tomků z Travčic! Po zimní přestávce k nám konečně z rozmrzlých Doupovských hor dorazí paní Alenka Freijová z farmy Kojetín a přiveze mladá kuřátka, slepice, králíky a pastevní selátka, poprvé po zimní přestávce se na vás také těší Čongrády a jejich báječné paštiky a maso ve vlastní šťávě. Zastavte se u nováčka trhu, pana Marounka na ochutnávku parádních loveckých salámů a u farmy Pěnčín vyzkoušejte některé z jejich famózních kozích, nebo ovčích sýrů! Těší se na Vás Stánek U Dvou Koz, skočte si k nim pro úchvatné léčivé sirupy, třeba ten jitrocelový, meduňkový, mátový, nebo levandulový a hned na vedlejším stánku Rodinného pivovaru U Vacků nakupte k nedělnímu obědu fakticky dobrá piva!

Mrkněte do seznamu prodejců, těší se na vás skvělá parta pekařů, cukrářů, mlékařů, sýrařů, řezníků a uzenářů, zelinářů, výrobci a nakládači delikates a všelijací další alchymisté a taky šikovní košíkáři a keramici. Bude taky káva a čaj a spousta dobrého jídla a pití a hudba! Přijďte za námi v sobotu na Náplavku!

 

Maso, uzeniny

ČONGRÁDY PAŠTIKY – Paštiky, luncheon meat, maso ve vlastní šťávě, hovězí maso s česnekem, sádlo, ochucené sádlo.

FARMA KOJETÍN – Podle sezóny chlazené kůzlečí, jehněčí, telecí, kuřata, kachny, králíci, domácí vejce a vše co obnáší hospodářský dvůr, včetně mléka a sýrů.

FARMA RUDOLEC – Hovězí vyzrálé maso, jehněčí, telecí, vepřové, zvěřina, uzenářské delikatesy a nově sýry z Horského statku Abertamy – kravský, ovčí, kozí.

FARMA TRNĚNÝ ÚJEZD – Bio maso hovězí, telecí, vepřové, jehněčí, kachny, husy, kuřata, kohouti a vajíčka.

ŘEZNICTVÍ KVARDA – Kvalitní uzeniny, zabijačkové speciality.

LOVECKÉ SALÁMY – Salámy uzené na bukovém dřevu, grilované klobásky.

MELEME MASO – Kvalitní suroviny povyšujeme na gastronomický zážitek. Zabýváme se výrobou a distribucí exkluzivních lahůdek nejen z masa a těch nejlepších paštik široko daleko. Sortiment: paštiky, Rillettes, chutny.

UZENINY PLZÁK Z PLZNĚ – Skvostné a voňavé klobásy pouze z masa zahuštěného hovězím vývarem, sušené hovězí, uzená kýta, uzený bůček, uzené sýry, zavařené uzené maso, vepřové maso ve vlastní šťávě, zavařené klobásy, paštiky a další delikatesy.

ZVĚŘINOVÉ SPECIALITY FOREST GASTRO – České zvěřinové speciality. Výrobky s vysokým obsahem zvěřinového masa jsou bezlepkové, neobsahují sóju, ani geneticky modifikované suroviny. Klobásy obsahují 80% zvěřinových kýt (kančí dančí, jelení, srnčí, mufloní) zbytek tvoří bůček a koření, sušené ovoce, ořechy, lanýže atd.

 

Drůbež, vejce, polotovary

DVŮR KOBYLNICE – Selská vejce, chlazená selská drůbež, přírodní mýdla a šampony s bylinami.

KACHNÍ FARMA HOLÝŠOV – Pomalu rostoucí kuřata, kachny a mladí kohouti, na podzim husy, perličky a slepice.

KACHNIČKA NARŮŽOVO – Jemně uzená kachní prsa s  mořskou solí, česnekem, rozmarýnem nebo brusinkami v medovině; konfitovaná kachní játra v Portském víně s tymiánem a 90% kachní paštiky s brusinkami nebo Portským. Občasně kachní sádlo a kachní škvarky.

KRŮTÍ FARMA NOVÝ DVŮR – Krůtí maso a polotovary

KUŘATA PRACEJOVICE – Farmářská kuřata Beranových

VEJCE KUBÁTOVI – Vejce od slepic ve volném výběhu z farmy Jezero u Benešova.

 

Ryby, rybí speciality a saláty, lahůdky

FISHHOUSE – Čerstvé mořské ryby a mořské plody.

RYBÁŘSTVÍ VACEK – Prodej čerstvých sladkovodních ryb přímo ze sádek, dle sezóny živý pstruh, siven, kapr, sumec, štika.

 

Mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry

FARMA BIOVAVŘINEC – Bio čerstvé kravské mléko nepasterizované i pasterizované, skvělý tvaroh podle rodinného receptu, výborný jemný tvaroh do buchet, poctivé máslo z pravé smetany, přepuštěné máslo ghí, čerstvé i polotvrdé zrající sýry, syrovátka a sýrařovy limonády, kefír, zakysaná, smetana, selské a smetanové jogurty, pařené sýry, jehněčí klobásky a párky, bio jehněčí maso na objednávku.

FARMA DRŽOVICE – Čerstvé i zrající sýry a tvarohy, jogurty a mléko z kozího, ovčího a kravského mléka.

FARMA KRHANICE – Máslo, mléko,  tvaroh, smetana, jogurty bílé a také ochucené lesním ovocem, musli, nebo ořechy.

FARMA RODINY NĚMCOVY – Kravské sýry, tvaroh, jogurty, mléčné výrobky

KOZÍ BIOFARMA PĚNČÍN – Bio kozí a ovčí mléko, jogurty, kefíry, sýry, tvarohy a uzeniny.

KOZÍ FARMA SKRYJE – Čerstvý kozí sýr, kozí sýr s bílou plísní,  kozí feta, kozí kefír, kozí jogurt, kozí mléko, syrovátka, kozí klobásy

SÝRY KRASOLESÍ – Sýry kravské a kozí, čerstvé i zrající, tvaroh, jogurty, mléko

 

Zahraniční delikatesy

EKOFARMA ČAPÍ LETKA – Ekologická farma, bio vajíčka a kravské mléko, tvaroh, jogurty, sýr Mazánek, kozí sýry přírodní, nebo bylinkové, mouka pšeničná a žitná celozrnná, čerstvě mletá na kamenném mlýnku, ručně vyráběná přírodní mýdla a šampony.

FARMA BIOVAVŘINEC – Bio čerstvé kravské mléko nepasterizované i pasterizované, skvělý tvaroh podle rodinného receptu, výborný jemný tvaroh do buchet, poctivé máslo z pravé smetany, přepuštěné máslo ghí, čerstvé i polotvrdé zrající sýry, syrovátka a sýrařovy limonády, kefír, zakysaná, smetana, selské a smetanové jogurty, pařené sýry, jehněčí klobásky a párky, bio jehněčí maso na objednávku.

FARMA DRŽOVICE – Čerstvé i zrající sýry a tvarohy, jogurty a mléko z kozího, ovčího a kravského mléka.

FARMA KRHANICE – Máslo, mléko,  tvaroh, smetana, jogurty bílé a také ochucené lesním ovocem, musli, nebo ořechy.

FARMA RODINY NĚMCOVY – Kravské sýry, tvaroh, jogurty, mléčné výrobky

KOZÍ BIOFARMA PĚNČÍN – Bio kozí a ovčí mléko, jogurty, kefíry, sýry, tvarohy a uzeniny.

KOZÍ FARMA SKRYJE – Čerstvý kozí sýr, kozí sýr s bílou plísní,  kozí feta, kozí kefír, kozí jogurt, kozí mléko, syrovátka, kozí klobásy

SÝRY KRASOLESÍ – Sýry kravské a kozí, čerstvé i zrající, tvaroh, jogurty, mléko

 

Zelenina, ovoce, bylinky, houby

OVOCNÁŘSTVÍ PLOSKOVICE – Ovoce z ekologicky šetrného hospodářství.

VIRUNGA – Tropické ovoce a zelenina od drobných pěstitelů a farmářů z Ugandy

ZELENINA OVČÁRY – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZELENINA ŠŤASTNÁ – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZELENINA TRAVČICE – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZELENINA TŘEBOUTICE – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZEMĚDĚLSTVÍ JAKUBCOVI – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ŽAMPIONY, HLÍVA – Pěstitel hub osobně a jeho vyhlášená hlívová „dršťková“ polévka.

 

Květiny řezané, hrnkové, sazenice, bylinky hrnkové, květinové dekorace

GARDENISTA – Květinová nádhera ze Stehelčevsi.

KVĚTINÁŘSTVÍ BYSTRÁ – České květiny rodiny Bystrých z Dřís

KYTKY OD PEPY – Řezané i hrnkové květiny

 

Chléb, pečivo, koláče, buchty

CELOZRNNÁ PEKÁRNA DVORNÍK – Celozrnné a bezlepkové pečivo, koláče, quiche a chleby.

CHLÉB A PIVO Z HOSTIVAŘE – Piva z Hostivaře, pivo Trautenberk, kváskový chléb s čedarem, vlašskými ořechy, nebo celožitný kilový bochník

KOLÁČE LINHARTOVÁ – Mšenský obří chléb a lité ovocné koláče

OPATOVSKÝ CHLÉB – Kváskový chléb, živý kvásek

PEKÁRNA LOUSKÁČEK – Báječné sladké koláče a slané quiche.

PEKAŘSTVÍ MAŠEK – Vyhlášená severočeská pekárna, regionální chléb, vynikající koblihy a luxusní koláče

PETITE FRANCE – Ruční výroba pečiva – chléb, bagety, croissanty, štrůdly a muffiny… vychutnejte si pekařské francouzské delikatesy: chleby kváskové, pšeničné, žitné i celozrnné, legendární baquette, olivové ficelle, croissanty máslové, čokoládové zvenčí i uvnitř, mandlové, toastový chléb světlý a tmavý, velké ovocné štrůdly a muffiny.

PITA CHLÉB & HUMMUS – Čerstvý domácí pita chléb z Jiren, lahodný hummus.

STAROČESKÉ PEKAŘSTVÍ – Koláče a buchty z kynutého těsta

ŠKVARKOVÉ TYČINKY – Ručně vyráběné škvarkové tyčinky.

TEN ŠTRŮDL – Štrůdly a vdolečky smažené přímo na místě

TRADIČNÍ PAGÁČKY – Tradiční výroba pagáčků, dlouhý proces kynutí a následné překládání těsta škvarky nebo zelím a slaninou. Jde o velmi chutné pečivo, které se hodí k vinu i pivu. Sladké Bratislavské rohlíčky.

 

Dorty, zákusky, cukroví, čokoláda

KARLOVARSKÉ CUKRÁŘSTVÍ – Kremrole, věnečky, štrúdly a fantastické koláčky.

ČOKOLÁDA ŽIŽI – Středočeská manufakturní čokoláda vyráběná způsobem způsobem „bean to bar“ – tedy od bobu až po tabulku.

PERNÍČKŮV SEN – Čerstvé perníky, polévané čokoládou, polevou, mazané povidly, perníkový závin, litý perník, zdobené perníčky.

PETRISIMO – Sortiment sladké a slané koláče, cheesecake, makronky, profiterolky, hummus.

 

Pivo, víno, mošty, cider, ovocné a zeleninové šťávy

CIDER BOHEMIA – Jablečné mošty, točený jablečný cider.

FRESH-JUICES – Čerstvě lisované šťávy ze sezónních druhů ovoce a zeleniny (jablko, hruška, karotka, červená řepa, okurka..),  byliny, bobulovité ovoce a exotika v kombinaci s čerstvým jablkem po celý rok díky šokovému mražení jejich šťávy v sezóně.

MĚLNICKÁ VÍNA – Zabýváme se nákupem, archivací a prodejem vína z vinařské mělnické podoblasti. Tato vína jsou produkována v malých šaržích, a až na drobné výjimky nejsou k dostání v obchodních řetězcích. Naším cílem je tato proslulá kvalitní vína přiblížit Vám, milovníkům vína z celé České republiky.

MINIMAL DELICATO – Burčák z Hustopeče, červené i bílé svařené víno, limonády z ovocných sirupů.

MOŠTY Z KVÍCE,ZELÍ – Ovocné mošty, zelné saláty, nakládané zelí z Tuchonic

PIVO A VÍNO MaM – Točené pivo, vína, mošty z Loun.

RODINNÝ PIVOVAR U VACKŮ – Nepasterizovaná a nefiltrovaná piva, vyráběná tradiční technologií s kvašením v kvasných kádích. Světlé , polotmavé, pšeničné a černý speciál.

RYBÍZOVÉ VÍNO – Famózní víno z černého rybízu

VINAŘSTVÍ ČEJKOVICE – Stáčená výběrová vína z Jižní Moravy

VINAŘSTVÍ DAVID CHOCHOLATÝ – Mladé české vinařství, které vzniklo v roce 2015. Zaměřuje se na výrobu kvalitních vín z odrůd typických pro českou vinařskou oblast s důrazem na její výjimečnost.

 

Delikatesy, marmelády, džemy, pesta, oleje, těstoviny.

ČERSTVÁ PASTA – Čerstvé chlazené těstoviny, omáčky a pesta z Kolové u karlových Varů.

DAMODARA – Luštěninové těstoviny, polévky a kaše, cizrnová mouka, sušená jablka, cizrnové kuličky, mandlové koule

HANYS OLEJE – Přirodní oleje prémiové kvality, lisované za studena, bez použití rozpouštědel a vysokých teplot – makový, lněný, řepkový, slunečnicový, dýňový, ostropestřecový, hořčičný a salátový. Řecký stáčený olivový olej Kalamata. Řecké vážené olivy kalamata mamutí s peckou, zelené mamutí s peckou v bylinkách, zelené mamutí s papričkou a černé s peckou Facon.

KYSANÉ ZELÍ HŘEBÍK – Výborné kysané zelí z vyhlášené zelárny v Hrejkovicích u Orlické přehrady.

MAMA‘S AJVARY – Tradiční balkánské ajvary, ljutenice, nakládaná zelenina a ovoce z Makedonie.

MARMELÁDY S PŘÍBĚHEM – Ručně vyráběné džemy, marmelády a ostatní delikatesy – chutney, pesta, nakládaná zelenina, sladkokyselé okurky, ochucené oleje

OLIVOVÝ OLEJ LOZANO ČERVENKA – Nakládané olivy, sušené plody, olivový olej česko-španělské rodinné farmy.

SALÁTY BAKEŠ – Čalamády a saláty ze sterilovaného zelí podle ověřené receptury, čatní.

STÁNEK U DVOU KOZ – Bylinné sirupy – bezinkový, pampeliškový, mateřídouškový, mátový, tymiánový, gingo&yerba maté, ibiškový, levandulový (skvělý na bolest hlavy), zázvorový, lipový, jitrocelový, skořicový a další dle sezony

TAKOVÝ MAKOVÝ – Rostlinný přírodní nápoj z máku.

TONDŮV HERMELÍN & OTÍKŮV UTOPENEC – Vynikající nakládané hermelíny a utopence dle rodinné receptury.

WORLD OF CHILLI – Čerstvé a nakládané chilli papričky, fermentované chilli omáčky, výlisky z chilli, pasty z chilli, sazenice chilli, chilli víno, chilli dropsy, tychillinky, chilli čokoláda tabulková, chilli pralinky, chilli hořčice, chilli sirupy, nakládané sýry s chilli, utopenci s chilli, nakládaná vejce s jalapeňo, chilli čaj, kimči s chilli, chilli dorty, sušené chilli, chilli džemy, chilli med.

 

Med, medovina, medové výrobky, oříšky a sušené ovoce, konopí, koření

BYLINY NOVÝ SVĚT – Bylinky, bylinné čaje a směsi, přírodní produkty

CEJLONSKÉ KOŘENÍ CZ – Dovoz a zpracování koření nejvyšší možné kvality – jednodruhová koření i směsi námi namleté, bylinky z řecké Kréty, kokosové produkty, masala chai naší výroby.

KAROLÍNČIN MED, HOUBY A BYLINKY – Plástečkový, pastový lesní i květový med, lesní houby čerstvé, sušené i nakládané.

KONOPNÝ SHOP CARUN – Konopné potraviny, kosmetika

LÍSKÁČEK – Pražené ořechy a sušené ovoce.

MANDLOVÁ – Čerstvě pražené mandle, sladké se skořicí, s japonským ume octem, s bylinkami a růžovou himalájskou solí, nebo nesolené.

PROMÜSLI – proMüšlené müsli na míru chutím každého, lyofilizované ovoce, kaše, oříšk.

TĚCHONICKÁ MEDOLÁDA – Cider Levandulový Švihák, levandulové pusinky, levandulová kosmetika, olej , med, proutěné nákupní košíky a voňavá sušená levandule do prádla.

VČELÍ FARMA ROSICKÝ – Med, medovina, mák, kmín a hrách.

 

Občerstvení

ALEGRE KÁVA – Káva přímo od farmářů z Kostariky, Indonesie BIO, Keňi, Indie, Guatemaly a dalších zemí.

BIRDSONG COFFEE – … lesní bio káva s certifikací Bird Friendly®

KÁVOVÝ KLUB – Káva je zážitek

KLASEK TEA – Čaje zelené, černé, matcha, masala.

KOFI-KOFI – Horké kávové a čokoládové nápoje a čaje pro zahřátí. V letních měsících  ledové kávové speciailty.

MAMA COFFEE – Fairtrade káva všech typů, čaj, kakao

DOUPOVSKÉ UZENINY PELANT – Halušky se zelím a uzeným, opečené brambory, pečený prejt, grilované klobásy a špízy, kvalitní uzeniny vlastní výroby.

GRILOVANÁ KUŘATA

GUSTUS – Panini, slané záviny (stromboli ), parmazánové rohlíčky, samosa, slané palačinky s houbami,plnena pizza – 2 druhy,sicilska pizza houbova polévka boršč, italská fazolová, rajská, nebo brokolicový krém.

KUCHAŘKY BEZ DOMOVA – Nemají domov, ale rády vaří a o své umění se chtějí podělit s ostatními.

PASTA ART – Čerstvé plněné ravioly a tortellini, Pasta Food občerstvení

RESTAURACE PODOLKA – Vegetariánské občerstvení, čatní, humus, quiche, sushi, polévky, čaje, sirupy

TAKE EAT EZ – Autentická americká diner-style kuchyně! BBQ Pulled pork, Beef Brisket, Philly Cheese, Reuben, Mac&Cheese, B.L.T., Grilled cheese sandwich, Chilli, Buttermilk pancakes, Eggs & House Bacon and much much more

VÝVAR SILÁK – Poctivý silný vývar (v zimě) a sezónní rukodělné limonády (v létě)

 

Rukodělné výrobky, keramika, kosmetika

KERAMIKA BURDA – Báječné velké čajové hrnky a jiná keramika

KERAMIKA CYRIL HANČL – Vázy, mísy a talíře, čajová keramika

KERAMIKA EMA MAMISU – Autorská keramika Báry Diduchové a Martina Minkse.

KERAMIKA U KOČKŮ – Krásná malovaná keramika, topinky s česnekem

KOŠÍKY – Košíky a proutěné zboží

MÝDLÁRNA ŠIVA – Ručně vyráběná přírodní mýdla, tuhé šampony a mýdla na praní metodou za studena.

SRNA – Sklo.Recyklace.Nápad.Alchymie

Pořadatel

Farmářské tržiště Praha (Archetyp, z. s.)

Podobné události

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy

Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy